楊海銓老師從事二十年餐飲專業技術教學，並與政府合作擔任輔導顧問一職，

在學校機關也有任教多年的經歷。每個人對創業都抱持著滿滿的熱誠與衝勁，

現在開放性的市場上，機會多，而消費者的的選擇性也多，在太多同質性產品的競爭下，

「如何讓消費者看到你的店？」這是楊老師常與學生討論的重點。

開店只是起頭，後面還有更長久的路要走，老闆要當的長久，不僅產品技術要專業，商圈評估、店務經營等規畫更要專業。

行政院勞委會微型創業鳳凰計畫創業顧問
行政院青年輔導委員會青創輔導顧問
中華民國中小企業協會創業諮詢顧問
經濟部中小企業創業圓夢計劃顧問
新北市政府勞工局幸福創業微利貸款計畫顧問
臺北市勞工局職訓中心餐飲科-烘培科外聘講師
楊海銓 創業/吧檯 餐飲學苑執行長
台北市調酒協會監事主席