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中餐(葷)丙級302系列
試閱影片
【中餐烹調(葷)丙級技術士技能檢定302系列】
依中華民國行政院勞工委員會中部辦公室擬定之【中餐烹調(葷)丙級技術士技能檢定】規範制度，
編撰教學影音系統，每堂課皆以考試制度進行試題講解及術科實務示範！
課程分類為，301.302.303 三大系列 90 道菜餚!!讓需要考取證照的您如魚得水、一舉成功！
此部影音課程範圍如下：
302A
芋頭燒小排.樹子蒸魚.蝦皮煎蛋.木耳豆包炒高麗菜絲.蒜味四季豆.翡翠蛋炒飯
302B
豆豉蒸小排.醬汁吳郭魚.蘿蔔乾煎蛋.枸杞拌炒高麗菜.三色四季豆.培根蛋炒飯
302C
椒鹽排骨酥.蒜泥蒸魚.三色煎蛋.豆干炒高麗菜.培根四季豆.鳳梨肉鬆炒飯
302D
咖哩燒小排.茄汁吳郭魚.胡蘿蔔煎蛋.培根炒高麗菜.辣味四季豆.雞絲蛋炒飯
302E
鳳梨糖醋小排.鹹冬瓜豆醬蒸魚.培根煎蛋.樹子炒高麗菜.芝麻三絲四季豆.蘿蔔乾雞粒炒飯
課程問與答
產品討論